Bizcocho de Vainilla con Buttermilk

Nos gusta darles la vuelta a los clásicos. Hoy, hemos decidido reversionar la receta del clásico bizcocho de vainilla esta vez con buttermilk.  El resultado será un bizcocho esponjoso y muy suave que además combina muy bien con las decoraciones en Fondant ya que contrarresta la sequedad característica de la pasta de azucar. También aprovechamos para presentaros nuestra última creación, una tarta llena de margaritas en honor a un amor que florece.

¿Preparados para un bizcocho de vainilla lleno de sabor?

Bizcocho de Vainilla

 

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Decoración Tarta de Fondant: Policía

Decorar una tarta es un arte, desde los delicados trazos en manga pastelera hasta las figuras de fondant. Hoy nos centraremos en los “toppers” o muñecos de tarta,  son el foco de luz más importante que reflejan el motivo de la celebración. En un principio su labor era la de representar a unos novios que se casan, los detalles de su origen son un misterio, pero cuenta la leyenda que hace más de un siglo la hija de un panadero, a punto de casarse, le pidió a su padre una creación especial para su boda. El hábil panadero pensó en varias opciones hasta que decidió coronar su creación con dos estatuillas que representaban a su hija y a su futuro yerno. Sin querer, este panadero legendario había creado el primer cake topper. Desde entonces los estilos y las formas de toppers ha evolucionado hasta llegar a la era actual,  hoy podemos decorar cualquier tarta de fondant con toppers que no siempre están relacionados con una boda. De hecho, en esta ocasión nos han encargado un Policía y hoy os enseñamos cómo hacerlo.

 Tarta de fondant

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Bizcocho de Mantequilla: Pound Cake

Este bizcocho sencillo se convirtió en el favorito de Elvis Presley. Quienes le conocieron destacaban que era una persona muy cercana y que nunca perdió su esencia. Si bien gracias a su éxito se podía permitir fastuosas cenas con champán, el prefería una hamburguesa bien hecha con una Pepsi. Su comida favorita era la sureña y se enamoró de la receta de Pound Cake (Bizcocho de Mantequilla) de su amiga de la infancia Janelle McComb. Hoy, os confiamos nuestra versión de este clásico que seguramente habría hecho bailar al Rey del Rock & Roll.

bizcocho de mantequilla

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La Patrulla Canina: Paso a Paso

 

La Patrulla Canina tiene a los peques encantados, es sorprendente lo mucho que les gusta.

Esta serie se ha convertido en un imprescindible dominando el merchandising, tartas,  material escolar y juguetes. Por eso hemos decidido preparar este este paso a paso en el que os enseñaremos a modelar a  Chase, uno de los integrantes de La Patrulla Canina, que harán las delicias de vuestros niños ¿Preparados?

 

La Patrulla Canina

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Tienda Alma Obregón

Alma Obregón es ese ejemplo en el que nos reflejamos muchos de los amantes de la repostería.  Bloguera y amante de los dulces, la historia de Alma nos inspira. En 2010 empezó su busqueda del cupcake perfecto que la ha llevado a editar cinco libros, presentar dos programas de éxito (Dulces con Alma y Cupcake Maniacs) y abrir su tienda propia en Madrid.

Alma Obregón

Imágen del taller de Alma Obregón
(Fuente: www.objetivocupcake.com)

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Receta Muffins: Arándanos

Las frutas del bosque  están llenas de propiedades, en especial el arándano azul: retrasa el envejecimiento, mejora nuestra vista y reduce el colesterol. Leyendo todo esto hemos pensado “¿Como no habíamos hecho una receta con ellos antes?” Hoy los arándanos se han convertido en los protagonistas. Os presentamos el placer dulce del día al que titularemos “Receta Muffins: Arándanos

En cada mordisco que deis a estos deliciosos muffins sentiréis el sabor de la fruta natural. El resultado final será jugoso, esponjoso y muy refrescante por el contrapunto acido de los arándanos.  Empezamos con una receta que no os dejara indiferentes.

Receta Muffins

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Receta de Muffins: Mojito

El verano ya esta aquí y eso significa sol, arena, mar y CALOR. Ha llegado el momento de probar algo refrescante, original y diferente. Solo os diremos una palabra MOJITO ¿Quién podría resistirse? Con esta receta de muffins sorprenderéis a todo el mundo.

Al probar la receta nuestro primer pensamiento fue “esto no va a quedar bien” y suponemos que vosotros estaréis pensando lo mismo, pero os animamos a probarla sin miedo, en cada bocado sentiréis el sabor exacto de esta popular bebida ¡una maravilla!

¿Vamos a por ellos?

Receta de Muffins

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Tienda Online “Maria Lunarillos”

Hoy estrenamos una nueva sección en nuestro blog. Desde hace mucho tiempo llevamos pensando en ofreceros contenido diferente además de las recetas que solemos hacer. Por eso y despues de una tormenta de ideas hemos decidido crear el apartado “Isa Recomienda” para compartir con vosotros los locales dulces que más nos gustan, contaros experiencias relacionadas con compras en tienda online o recomendaros bloguer@s que nos inspiran.

Nos gustaria contar con vosotros para esta nueva etapa, no dudéis en enviarnos un email a info@isasweetbites.es o contactar con nosotros en cualquiera de nuestras RRSS para hacernos sugerencias, darnos pistas sobre lugares molones de Madrid o simplemente para pedirnos que hagamos una reseña sobre algún tema en particular.

Nos encantara leeros y dar respuesta a todas esas inquietudes (siempre que este en nuestra mano claro ^^)

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Bizcocho de Chocolate

Bizcocho de chocolate, todo un clásico. Hoy os traemos la receta de un básico para cualquier repostero, sencilla y muy rápida de hacer, así que si no sois muy duchos con la manga pastelera y la buttercream o no os gusta el fondant, este es vuestro momento. Nos encantan las recetas que son versatiles y que nos permiten disfrutar de varias opciones, es el caso de este bizcocho de chocolate que queda muy esponjoso, con textura muy agradable que se deshace en la boca ¡No se vosotros pero nosotros tenemos unas ganas de hincarle el diente!

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

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