Bizcocho de Vainilla con Buttermilk

Nos gusta darles la vuelta a los clásicos. Hoy, hemos decidido reversionar la receta del clásico bizcocho de vainilla esta vez con buttermilk.  El resultado será un bizcocho esponjoso y muy suave que además combina muy bien con las decoraciones en Fondant ya que contrarresta la sequedad característica de la pasta de azucar. También aprovechamos para presentaros nuestra última creación, una tarta llena de margaritas en honor a un amor que florece.

¿Preparados para un bizcocho de vainilla lleno de sabor?

Bizcocho de Vainilla

 

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Decoración Tarta de Fondant: Policía

Decorar una tarta es un arte, desde los delicados trazos en manga pastelera hasta las figuras de fondant. Hoy nos centraremos en los “toppers” o muñecos de tarta,  son el foco de luz más importante que reflejan el motivo de la celebración. En un principio su labor era la de representar a unos novios que se casan, los detalles de su origen son un misterio, pero cuenta la leyenda que hace más de un siglo la hija de un panadero, a punto de casarse, le pidió a su padre una creación especial para su boda. El hábil panadero pensó en varias opciones hasta que decidió coronar su creación con dos estatuillas que representaban a su hija y a su futuro yerno. Sin querer, este panadero legendario había creado el primer cake topper. Desde entonces los estilos y las formas de toppers ha evolucionado hasta llegar a la era actual,  hoy podemos decorar cualquier tarta de fondant con toppers que no siempre están relacionados con una boda. De hecho, en esta ocasión nos han encargado un Policía y hoy os enseñamos cómo hacerlo.

 Tarta de fondant

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La Patrulla Canina: Paso a Paso

 

La Patrulla Canina tiene a los peques encantados, es sorprendente lo mucho que les gusta.

Esta serie se ha convertido en un imprescindible dominando el merchandising, tartas,  material escolar y juguetes. Por eso hemos decidido preparar este este paso a paso en el que os enseñaremos a modelar a  Chase, uno de los integrantes de La Patrulla Canina, que harán las delicias de vuestros niños ¿Preparados?

 

La Patrulla Canina

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Tartas Fondant: Los Minions

Seguimos con nuestra sección de tartas fondant, hoy tenemos la visita de unos amigos muy graciosos y conocidos: Los Minions. Desde su aparición en la película Gru: Mi villano favorito (Despicable Me) estos simpáticos personajes se han convertido en un favorito instantáneo de los pequeños y no tan pequeños de la casa. Os aseguramos que con un poco de paciencia y mucho mimo obtendremos unas réplicas dulces y muy creíbles, que les pondrán una sonrisa en la cara y convertirán cualquier ocasión especial en un momento para recordar.  Empezamos con el paso a paso.

Tartas Fondant

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Red Velvet a nuestra manera

Nos encanta experimentar con los sabores dulces, en este caso hemos intentado “mejorar” o al menos versionar la tarta Red Velvet al estilo Isa’s Sweet Bites. Somos muy golosos y aunque nos encanta el frosting original (que se elabora con queso estilo Philladelphia) debemos decir que el frosting de chocolate blanco que hemos preparado se ajusta perfectamente y complementa muy bien cualquier tipo de bizcocho.

Red Velvet

Antes de empezar os recordamos la receta clásica de la tarta Red Velvet ya que en esta ocasión  nos centraremos en el frosting de chocolate como protagonista de esta receta ¡Empezamos!

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Oreo: La tarta definitiva

No podíamos dejar pasar una receta como esta, en la que las  Oreo, esas pequeñas maravillas rellenas de crema, son las protagonistas. Hemos dejado a un lado el fondant para atrevernos con la manga y el resultado ha sido una tarta llena de sabor y dulce desde el principio hasta el final. Una apuesta segura para cualquier ocasión, no en vano estas galletas son las más vendidas  en USA y fueron catalogadas por un estudio de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill como uno de los 5 alimentos más adictivos del mundo en 2015 ¡Vamos a por ello!

Oreo

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Let’s Play

¿Una Play que se puede comer? ¡SI!

Y no solo se puede comer, también se puede jugar con ella. Si la decoración os parece bonita, al cortar encontraréis un bizcocho de vainilla con buttercream de toffee a la que además de la esencia le hemos añadido unos trocitos de caramelo. Nos centraremos en como hacer esta tarta realista, rica y llena de sabor ¿Queréis saber más? No os perdáis nada, empezamos.

Play

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Tarta Guinness

Hoy es el día del padre y desde Isa’s Sweet Bites queremos felicitar a todos los papás que nos siguen. Se nos ha ocurrido celebrarlo con una tarta sorprendente hecha con el inconfundible sabor de Guinness. Si, si, habéis leído bien, una tarta dulce con cerveza negra ¡Nos hemos vuelto locos! Os aseguramos que aunque no seáis amantes de la cerveza adoraréis este bizcocho, por su textura suave, jugosa y esponjosa, sin duda una experiencia que tenéis que probar ¿Os animáis?

Guinness

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